我國名茶都有其特定的形狀,千姿百態、獨樹一幟,傳統的名茶評判標準中其外形占40%、葉底占20%。這樣一比較,在國外擁有超高人氣的袋裝茶在中國人眼里顯得毫無美感和鑒賞價值。但是隨著人們生活節奏的加快,方便的袋裝茶市場逐漸擴大,也以華麗的姿態挺入中國,并被業內人士所看好,稱其為茶企轉型的利器。袋泡茶設備或將迎來發展機遇.
袋泡茶國內市場分析
數字顯示,目前國內袋泡茶的消費量占國內茶葉的消費總量不到5%,而歐洲各國的袋泡茶消費量普遍占其茶葉消費總量的80%以上。從文化和實用性上說,一般國人對袋泡茶并不感冒,總覺得沒有泡正經的好茶來得實在,能夠闡述的文化內涵不夠豐富。但是,面臨當今快節奏時代,袋泡茶以一種便捷的方式,給都市人提供了全新的品茶理念。
中國茶葉流通協會常務副會長、全國茶葉標準化技術委員會副主任委員王慶認為:我國袋泡茶至今沒有發展得很成熟與中國長久以來形成的飲茶文化有關。
茶葉專業人士認為,當今以“快速、效率、結果”作為時尚,同時,袋泡茶本身就是能夠限量和定量食用的,恰恰彌補了傳統茶葉的不足,“高效、快捷、價廉、口味多樣”是袋泡茶的自身優勢所在。袋泡茶的優勢,與傳統茶產業不但互不沖突,各有所長,優勢可互補,其市場機會就在于此。
眾所周知,中國傳統的制茶工藝機械化程度并不高,雖然近年來,茶葉加工的機器陸續投入到茶葉制作過程中。袋裝茶,突破傳統茶葉“型”的要求,干燥、粉碎再包裝。它改變了傳統茶的制作模式,通過技術創新,將茶葉中的有效成分進行提取,制作出色澤、口感俱佳的功能性袋泡茶。隨著人們生活節奏加快,袋泡茶因其具有定量、衛生、方便、快速的特點,需求將越來越大。如果袋裝茶市場發展起來,勢必會帶動茶葉粉碎、茶葉包裝等設備技術的發展。這對于一些企業來說,是一塊值得探討和發掘的市場,更是一次促進產品轉型的大好時機。